घर पर आसानी से बनने वाले 5 बेस्ट केक रेसिपी
बात करो केक की, और बस मुँह में पानी आ ही जाता है, है ना? कुछ भी हो, चाहे बच्चों का बर्थडे हो या फिर किसी खास फैमिली गेट-टुगेदर का मौका, केक हमेशा उस पल को एक नई मिठास और मस्ती दे देता है। बिना केक के कोई पार्टी अधूरी सी लगती है, ये तो सब मानते हैं। लेकिन जब बात आती है बाहर से केक मंगवाने की, तो न जाने कितनी दिक्कतें सामने आ जाती हैं। सबसे पहले तो उसका दाम वो तो आसमान छूने लगता है। फिर ये भी पक्का नहीं होता कि उसमें कौन-कौन सी चीजें डाली गई हैं, और फिर उस पर जो प्रिज़र्वेटिव्स और चीनी की मात्रा होती है, वो भी सेहत के लिए बिल्कुल अच्छा नहीं। सच कहूँ, तो बाजार का केक खाने के बाद कभी-कभी लगता है जैसे शरीर में कहीं कुछ सही नहीं हो रहा है। तो अब सवाल ये उठता है, क्या हम घर पर ऐसा कोई केक बना सकते हैं जो स्वाद में भी बेहतरीन हो और हेल्दी भी हो? और जवाब है हाँ! घर पर बना केक, जब खुद से बनाए जाते हैं, तो उस में हम वो सारी चीज़ें कंट्रोल कर सकते हैं जो हमारी सेहत के लिए अच्छी हों। और अगर आपको लगता है कि ओवन और घंटों की मेहनत चाहिए होगी, तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। आपको सिर्फ थोड़ी सी तैयारी करनी होगी और फिर देखिए, कैसे घर पर बनाए गए ये टेस्टी और हेल्दी केक आपके दिल को भी सुकून देंगे और पेट को भी आराम। अगर आप भी चाहते हैं कि अगली बार जब किसी को घर बुलाओ, तो वो कहे, "भाई, ये केक कहाँ से लाए हो?" तो ये 5 आसान और झटपट रेसिपीज़ ट्राई करें। इन रेसिपीज़ को बनाने में न तो ओवन की जरूरत पड़ेगी, और ना ही कोई बड़ा झंझट। और सबसे खास बात, आप इन्हें बिल्कुल अपनी पसंद के हिसाब से ट्वीक कर सकते हैं, ताकि आप जो खा रहे हैं, वो आपकी सेहत के लिए सही हो। आइए, जानते हैं इन शानदार रेसिपीज़ के बारे में, जो आपको घर पर आसानी से बेक करने में मदद करेंगी। यकीन मानिए, ये रेसिपीज़ आपके दिल को और दोस्तों के दिलों को खुश कर देंगी।
1. बिस्किट केक – झटपट और आसान
तो ये जो बिस्किट केक है, ना, पहले जब मैंने सुना था तो मुझे भी लगा था कि ये कुछ फालतू सी चीज़ होगी, लेकिन जब से ट्राय किया, मेरा तो दिल ही खुश हो गया। यार, ये कोई उलझा हुआ केक नहीं है, जो हर बार बनाने में कुछ नई परेशानी आ जाए। ना बेकिंग के ढेर सारे टूल्स चाहिए, ना किसी बड़ी सी ओवन में टाइम वेस्ट करना पड़ता है। बस घर में जो कुछ भी है, उसी से बना डालो। सोचो, एक दिन मम्मी की जिद पर घर में कुछ बनाने का मन किया, और ये बिस्किट केक बनाते-बनाते ऐसा क्या स्वाद आया, बस कहना ही क्या! और सबसे बढ़िया बात तो ये है कि इसे आप किसी भी दिन बना सकते हो कोई खास वजह हो या ना हो, बस दिल किया और बना लिया। मुझे तो लगता है, अगर ये केक हमारी चाय के साथ हो, तो जैसे चाय बिना बिस्किट के अधूरी सी लगती है, वैसे ही यह केक बिना किसी खास मौके के भी बिल्कुल परफेक्ट रहेगा। मतलब, किसी भी गेट-टुगेदर में इसे सर्व करो, बर्थडे पार्टी हो या फिर दिन-भर की थकान के बाद कुछ हल्का सा खाने का मन हो, ये केक हर वक्त फिट बैठता है। अब, अगर बात करें इसके स्वाद की, तो इसमें वो पुरानी यादें भी आती हैं, जब बचपन में स्कूल के बाद चॉकलेट और बिस्किट खाकर दिल भर जाता था। वहीं फ्लेवर आता है इस केक में, थोड़ा सा चॉकलेटी, थोड़ा सा बिस्किट जैसा दोनों का मिक्सचर! जिनको लगता है कि बेकिंग एक तामझाम है, उनके लिए ये एकदम गिफ्ट है। अगर बात करें इसकी सामग्री की, तो देखो, ये जितनी सिंपल लगती है ना, उतनी ही शानदार है। बिस्किट, दूध और बेकिंग पाउडर बस इतना! और अगर चॉकलेट बिस्किट डाल रहे हो, तो केक में एक अलग सा ट्विस्ट आ जाता है। मैंने जब चॉकलेट बिस्किट डाले थे, वो एक हल्की सी चॉकलेटी स्वेटनेस ने सबको इतना खुश कर दिया कि पूछो ही मत। तो, चलिए अब आपको बताता हूं इसे बनाने का तरीका। अगर आप तो सोच रहे हो कि ये तो बहुत टाइम-खपत वाला काम होगा, तो चिल हो जाओ, यह तो 15-20 मिनट में हो जाता है।
सामग्री- बिस्किट चॉकलेट या मैरी बिस्किट 200 ग्राम, दूध 1 कप, बेकिंग पाउडर आधा चम्मच,
तरीका- 1.सबसे पहला काम है बिस्किट को क्रश करना। ये तो मुझे लगता है, जैसे हम हमेशा घर पे कुछ भी नया करने से पहले बिस्किट तोड़ते ही हैं। यहां भी वही होगा। अगर हाथ से करने का मन नहीं, तो मिक्सी में डाल दो, एक दो पल में टुकड़े तैयार। ये काम भी इतना फास्ट होता है, कि आपको लगेगा आप दो मिनट में इसे खत्म कर लेंगे।, 2.अब बिस्किट के छोटे-छोटे टुकड़े, दूध और बेकिंग पाउडर अच्छे से मिला लो। जब ये सब अच्छे से मिक्स हो जाए, तो मान लो आपका आधा काम तो हो चुका। इसे थोड़ा सा मिक्स करके आप खुद भी देखोगे कि ये कितनी सिम्पल चीज़ है। अगर थोड़ा और टेस्ट चाहते हो, तो इसमें वनीला एसेंस भी डाल सकते हो, वो भी शानदार लगता है।, 3.अब ये मिश्रण अच्छे से बेकिंग डिश में डाल दो। बस, ध्यान रखना कि डिश में तेल या घी लगा हो ताकि केक आसानी से बाहर आ जाए। अब आप इसे अच्छे से सैट कर दो। थोड़ा सा अच्छे से दबा लो ताकि कोई जगह खाली न रह जाए, वरना केक सही से सेट नहीं होगा।, 4.अब बेकिंग की बारी है। इसे आप अपने हिसाब से पका सकते हो कुकर में 10-15 मिनट तक, माइक्रोवेव में 5-7 मिनट, और तवे पर 20 मिनट। अगर कुकर में बना रहे हो तो ढक्कन पर तौलिया रख लेना, ताकि स्टीम बाहर न जाए। थोड़ा ध्यान रखो, और टाइम टाइम पे चेक करते रहो।, 5.जब केक अच्छे से पक जाए, तो उसे बाहर निकालो और ठंडा होने दो। अब काटो और सर्व करो। यकीन मानो, यह वो डिश है जो हर किसी को पसंद आएगी। बचे खुचे टुकड़े आप खा सकते हो, या किसी को भी दे सकते हो वैसे, आप खुद ही एंजॉय करोगे क्योंकि ये तो सच्ची में दिल को खुश कर देता है।, तो अब अगली बार जब भी पार्टी हो, गेट-टुगेदर हो, या फिर दिल करे कुछ स्वीट खाने का, ये बिस्किट केक ट्राई जरूर करना। ना ज्यादा मेहनत, ना ज्यादा चीज़ें, बस मजा ही मजा!
2. बनाना केक – हेल्दी और स्वादिष्ट
हेल्थी रहने के चक्कर में बहुत लोग केक से कन्नी काटते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि मिठाई खाने से उनका हेल्थ तो खराब होगा ही। पर यार, ये जो केले वाला केक है ना, ये एकदम नया ट्विस्ट है! और सबसे मजेदार बात ये है कि ये ना सिर्फ हेल्दी है, बल्कि स्वाद में भी एकदम झकास! अब अंडा, मैदा और बटर वगैरह छोड़कर ये जो केला है, वही स्टार बन जाता है। इतना सॉफ्ट, इतना ज juicy कि मुंह में जाते ही आपका दिल खुशी से झूम उठे। केले का क्या कहना, भाई! ये एक ऐसा सुपरफूड है जो शरीर को पूरे दिन की ऊर्जा देता है और पेट के लिए भी अच्छा है। और अब केक में डलते हुए तो इसे खाकर आप खुद को हेल्दी भी महसूस करोगे। समझो, ये केक वो है जिसे आप न सिर्फ खुद खा सकते हो, बल्कि बच्चों को भी बड़े आराम से दे सकते हो क्योंकि इसमें कुछ भी भारी नहीं है। तो अगर आप हेल्दी खाने के फॉलोअर हो, और कभी सोचा हो कि “क्यों न कुछ मीठा खाया जाए, लेकिन हेल्दी भी हो”, तो बस ये केले वाला केक ट्राई कर डालो। आपको लगेगा जैसे किसी ने हेल्दी खाने को भी एक स्वादिष्ट रूप दे दिया हो। अब इसे बनाने का तरीका भी उतना ही सिम्पल है। ना कोई जटिल सामग्री, ना कोई मुश्किल तरीका – बस घर में जो कुछ भी है, उससे बना डालो।
सामग्री- पके हुए केले – 2 इतने पके हुए हों कि गूदा थोड़ा सॉफ्ट हो, क्योंकि इसी से केक में नमी आएगी, आटा – 1 कप, शक्कर – 1/2 कप थोड़ा कम भी डाल सकते हो अगर कम मीठा पसंद हो, बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच, दूध – 1/2 कप फुल क्रीम दूध का मजा ही कुछ और है, लेकिन लो-फैट भी ठीक रहेगा, घी या तेल – 1/4 कप घी तो इसको एक डेसि टच दे देता है, वैसे तेल भी काम करेगा
तरीका- 1.सबसे पहले उन केले को अच्छे से मैश करो। यानि, उन्हे ऐसे अच्छे से मसलो कि सारा गूदा एकदम स्मूद हो जाए। ध्यान रखना कि केले अच्छे से पके हुए हों, वरना बाद में उनका स्वाद थोड़ा खट्टा हो सकता है।, 2.अब, उस मैश किए हुए केले में शक्कर, दूध और घी डालके अच्छे से मिला लो। अच्छा, जो लोग कम मीठा पसंद करते हैं, वो शक्कर कम डाल सकते हैं। इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लो ताकि सब कुछ एकजुट हो जाए।, 3.अब इसमें आटा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करो। मिक्स करते वक्त ध्यान रखना कि बैटर एकदम स्मूद हो, वरना केक ठीक से फूलेगा नहीं।, 4.अब, इस तैयार बैटर को एक बेकिंग डिश में डाल दो। बेकिंग डिश को पहले से थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लो, ताकि केक आसानी से बाहर आ जाए।, 5.अब इसे बेक करने का टाइम है। माइक्रोवेव में 5-7 मिनट, कढ़ाई में 15-20 मिनट, और ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करो। ये थोड़ा वेरिएबल होता है, तो बीच-बीच में चेक करते रहो।, 6.जब केक अच्छे से पक जाए, तो उसे बाहर निकालकर थोड़ा ठंडा होने दो। फिर उसे काट लो और सर्व करो। ये केक सिर्फ नाश्ते के लिए नहीं, दोस्तों के साथ बैठकर चाय के साथ भी खा सकते हो। और खास बात ये है कि केले की नमी के कारण, ये केक स्पॉन्जी और सॉफ्ट रहता है, मतलब एक बार खा लिया तो बस खाते रहोगे। बच्चों के लिए भी ये एक बेहतरीन हेल्दी ऑप्शन हो सकता है, क्योंकि इसमें न तो कुछ ज्यादा शुगर है, न कोई और हानिकारक चीज़। अगली बार जब आपको मीठा खाने का मन करे, तो इस केले वाले हेल्दी केक को बनाना। इसमें जो फाइबर और पोटैशियम होता है, वो पेट के लिए भी अच्छा है। और इतना स्वादिष्ट है कि आपको लगेगा जैसे ये गिल्ट-फ्री मिठाई हो।
3. मग केक – 2 मिनट में तैयार
हां हम बात कर रहे हैं एक ऐसे मग केक की, जो वो तुरंत मीठा खाने की क्रेविंग को भी आसानी से शांत कर दे। सोचा कभी, अगर आपको अचानक से मीठा खाने का मन हो और बेकिंग करने का समय न हो, तो क्या करें? यही है, यही है, मग केक! और यकीन मानो, यह एकदम आसान है। एक मग, कुछ सिंपल सामग्री और बस 2 मिनट। क्या आप यकीन कर सकते हो? 2 मिनट में तैयार हो जाता है! बिना किसी झंझट के, बिना बेकिंग ओवन के। यह तो उस टाइम के लिए परफेक्ट है जब आपका दिल चाहता है कि कुछ मीठा खाया जाए, लेकिन समय की कमी हो। उस दिन का क्या हाल होता है, जब ऑफिस से लौटते वक्त आपको अचानक से कुछ मीठा खाने का मन कर जाता है और घर पर कुछ भी नहीं होता। उस वक्त यही मग केक बचाव करता है! यह बस थोड़ी सी मेहनत का खेल है, और फिर 5 मिनट में आप मस्त केक का आनंद ले सकते हो।
सामग्री- मैदा – 4 बड़े चम्मच, कोको पाउडर – 1 1/2 चम्मच, शक्कर – 3 बड़े चम्मच (अगर स्वीटनर का मन हो तो, इसे कम भी कर सकते हो), बेकिंग पाउडर – 1/4 चम्मच, दूध – 3 बड़े चम्मच (किसी भी तरह का दूध, जो आपके पास हो), तेल – 3 बड़े चम्मच (आप चाहें तो घी भी डाल सकते हो, अगर घी वाला टेस्ट पसंद हो),
तरीका- 1.सबसे पहले एक मग लो, हां, वही मग जो हर किसी के घर में होता है (कोई fancy नहीं चाहिए, बस साधारण सा मग). इसमें डालो मैदा, कोको पाउडर, शक्कर और बेकिंग पाउडर। इन सब को अच्छे से मिला लो। इससे कोई गांठ ना बने, और बैटर एकदम स्मूद हो जाए।, 2.अब इसमें डालो दूध और तेल। दोनों चीज़ों को अच्छे से मिला लो। थोड़ा ध्यान रखना कि बैटर में कोई गांठ न रहे, नहीं तो बाद में वो हिस्सा पकेगा नहीं।, 3.इस मग को माइक्रोवेव में 2 मिनट तक रख दो। हां, सिर्फ 2 मिनट! आप सोच रहे हो कि क्या यह सच है? बिलकुल, बस दो मिनट में आपको मिलेगा एक शानदार मग केक, जो आपको किसी भी बड़े बेकरी के केक से कम नहीं लगेगा।, 4.जब केक अच्छे से पक जाए, तो उसे बाहर निकालो (जरा ध्यान रखना, मग थोड़ा गरम होगा) और उसे ठंडा होने दो। फिर काट के या सीधे मग से ही खाओ। इतना सिंपल, इतना झटपट। कोई मेहनत नहीं, कोई बेकिंग का झंझट नहीं। जब भी आपको कुछ मीठा खाने का मन हो, बस इस मग केक को बना डालो। फिर चाहें टीवी देख रहे हो, या किताब पढ़ रहे हो – मग केक के साथ आपका मूड और भी अच्छा हो जाएगा। सिर्फ इतना ही नहीं, ये मग केक बच्चों के लिए भी एक मजेदार और झटपट बनने वाली डेजर्ट बन सकता है। उनके साथ इसे बनाओ और देखते जाओ कैसे उनकी मुस्कान फैल जाती है। और अगर आप थोड़े एक्सपेरिमेंटल हो, तो इसमें चॉकलेट चिप्स, ड्राई फ्रूट्स या कोई भी पसंदीदा टॉपिंग डाल सकते हो। तो अगली बार जब आपको मीठा खाने का मन करे, ना टाइम हो और ना झंझट, तो मग केक बना डालो। यह तो बस हर किसी के लिए परफेक्ट है, चाहे आप अकेले हो, या दोस्तों के साथ बैठकर इसे एन्जॉय कर रहे हो।
4. सूजी केक – हेल्दी और लाइट
अगर आप हेल्दी खाने के शौक़ीन हैं और कभी-कभी हल्का सा मीठा खाने का मन होता है, तो सूजी का केक एक बेहतरीन चॉइस हो सकता है। अब, इसे हेल्दी कहने का मतलब यह नहीं कि स्वाद कम हो जाएगा, बिलकुल नहीं! सूजी का केक न सिर्फ हल्का और कम कैलोरी वाला होता है, बल्कि इसमें दही और घी जैसे अच्छे इंग्रीडिएंट्स होते हैं, जो न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि पाचन के लिए भी अच्छे होते हैं। मतलब, बिना किसी गिल्ट के आप इसे खा सकते हो। यह केक खास तौर पर उन लोगों के लिए है, जो हेल्दी डेजर्ट्स की तलाश में हैं, और जो बिना ओवन के भी चीज़ें बनाना चाहते हैं। ओवन ना हो तो कोई बात नहीं, इस केक को आप एयरफ्रायर या तवे पर भी बना सकते हो। यानि, अगर आपको लगता है कि बेकिंग में टाइम लगेगा और ओवन की झंझट होगी, तो यह रेसिपी बिल्कुल आपके लिए है।
सामग्री- सूजी – 1 कप (साधारण सूजी ही ले सकते हो, कोई खास किस्म की नहीं चाहिए), दही – 1/2 कप (दही के कारण केक न सिर्फ स्पंजी बनेगा, बल्कि टेस्टी भी रहेगा), शक्कर – 1/2 कप (शक्कर कम या ज्यादा भी कर सकते हो, अगर ज्यादा मीठा पसंद हो तो थोड़ी और डाल सकते हो), दूध – 1/4 कप (किसी भी दूध से काम चलेगा, आप अपनी पसंद के हिसाब से ले सकते हो), बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच (सही मात्रा में डालना ताकि केक अच्छे से फूले), घी – 2 बड़े चम्मच (घी के कारण इसका स्वाद एकदम अलग और देसी सा लगता है)
तरीका- 1.सबसे पहले सूजी को दही में डालकर उसे अच्छे से मिला लें। इसे 10-15 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। इस दौरान सूजी फूलकर बहुत ही मुलायम और सॉफ्ट हो जाती है। यानि, यह केक बाद में स्पंजी बनता है।, 2.अब, जब सूजी दही में अच्छे से मिल जाए, तो उसमें शक्कर, दूध, बेकिंग पाउडर और घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। ध्यान रखना कि बैटर बिल्कुल स्मूद हो, ताकि केक अच्छे से फूले और पके।, 3.अब इस तैयार बैटर को एक बेकिंग डिश में डालें। बेकिंग डिश में पहले से थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें, ताकि केक आसानी से बाहर निकल आए।, 4.अब इसे बेक करने का टाइम है। ओवन में 20-25 मिनट, एयरफ्रायर में 15-20 मिनट और तवे पर 20-25 मिनट तक पकाएं। बेकिंग टाइम थोड़ा वेरिएबल हो सकता है, तो बीच-बीच में चेक करते रहना। 5.जब केक अच्छे से पक जाए, तो उसे निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें। फिर उसे काटकर सर्व करें। यह सूजी का केक न सिर्फ हेल्दी है, बल्कि हल्का भी है, इसलिए आप इसे बिना किसी चिंता के खा सकते हो। खासतौर पर अगर आप अपना वजन कंट्रोल में रखना चाहते हो या बस हल्का सा मीठा खाना चाहते हो, तो यह रेसिपी परफेक्ट है। मुझे लगता है, यह सूजी केक उन दिनों के लिए एकदम सही है, जब आप मीठा खाने का मन करें, लेकिन साथ में हेल्दी भी रहना चाहें। और, अगर कभी फटाफट किसी गेट-टुगेदर या पार्टी में भी बनाना हो, तो यह एक आदर्श ऑप्शन हो सकता है।
5. चॉकलेट केक – सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला
अब तो पार्टी की मिठाई का नाम सुनते ही सबसे पहले दिमाग में जो आता है, वह है चॉकलेट केक! यानि, चॉकलेट के बिना कोई भी पार्टी अधूरी सी लगती है। यह वही रेसिपी है जिसे बच्चे हों या बड़े, सब प्यार से खाते हैं। और सही कहूं तो, अगर आपको कोई कंफ्यूजन हो कि क्या बनाए, तो चॉकलेट केक कभी फेल नहीं जाता। खास बात यह है कि यह केक बहुत ही स्वादिष्ट होता है, और इसे आप किसी भी मौके पर बना सकते हो – चाहे वो बर्थडे हो, एनीवर्सरी हो या फिर बस मन किया हो। अब इस चॉकलेट केक को थोड़ा और भी लाजवाब बनाने के लिए, ऊपर से जो चॉकलेट सॉस डालेंगे, वो इसकी मिठास और चॉकलेटी फ्लेवर को और भी बढ़ा देगा। जब आप इसे सर्व करेंगे, तो यह देख कर लोग सोचेंगे, कितनी टेम्प्टिंग खुशबू आ रही है!
सामग्री- कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच, मैदा – 1 कप (कोई भी ऑल-पर्पस मैदा चलेगा), दूध – 1/2 कप (आप चाहें तो फुल क्रीम दूध लें, ज्यादा क्रेमी और रिच फ्लेवर आएगा), शक्कर – 3/4 कप (अगर थोड़ा कम मीठा पसंद है, तो कम कर सकते हो), बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच (केक को फ्लफी बनाने के लिए जरूरी है), चॉकलेट सॉस – 2 बड़े चम्मच (स्वाद बढ़ाने के लिए, आप यह स्टोर से ले सकते हो या घर पर बना सकते हो), घी – 1/4 कप (यह केक को एक बटररी फ्लेवर देता है),
तरीका- 1.सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में मैदा, कोको पाउडर, शक्कर और बेकिंग पाउडर को अच्छे से छान लें। यह जरूरी है क्योंकि इससे बैटर में कोई गांठ नहीं पड़ेगी और केक की बनावट भी स्मूद रहेगी।, 2.अब इसमें दूध और घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। ध्यान रखें कि बैटर में कोई गांठ न रहे और यह अच्छे से मिक्स हो जाए। बैटर थोड़ा गाढ़ा रहेगा, लेकिन बिलकुल ठीक है, ऐसा ही होना चाहिए।, 3.अब इस तैयार बैटर को एक बेकिंग डिश में डालें। बेकिंग डिश को पहले से थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें, ताकि केक आसानी से बाहर आ जाए।, 4.अब इसे ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें, माइक्रोवेव में 5-7 मिनट या फिर गैस पर 20 मिनट तक पकाएं। बेकिंग टाइम चेक करने के लिए, एक चाकू डालकर देख सकते हो कि केक पूरी तरह से पका है या नहीं – अगर चाकू साफ निकलता है, तो समझो तैयार है!, 5.जब केक पक जाए, तो उसे बाहर निकालकर ठंडा होने दें। फिर ऊपर से चॉकलेट सॉस डालें। इस सॉस से केक को और भी ज़्यादा स्वादिष्ट बना सकते हो। अब, बस ठंडा होने के बाद इसे काट लो और सर्व करो। यह चॉकलेट केक ना सिर्फ चॉकलेट के शौकिनों के लिए एक परफेक्ट ट्रीट है, बल्कि इसके सॉस और स्वाद के कारण यह हर किसी को पसंद आएगा। यह भी एक अच्छा तरीका है दोस्तों या परिवार वालों के लिए एक शानदार डेज़र्ट बनाने का। अगर आप चाहें तो इसे कुछ ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स से भी टॉप कर सकते हो।
घर पर केक बनाना अब कोई बड़ी बात नहीं रही! इन 5 आसान और स्वादिष्ट केक रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ मीठे पल शेयर करें। कभी बच्चों के लिए स्पेशल ट्रीट चाहिए, तो कभी किसी खास मौके पर एक बढ़िया सा केक बनाना हो, ये सभी रेसिपी आपके लिए परफेक्ट हैं। और जानती हैं, सबसे अच्छी बात क्या है? इन केक्स के साथ आप न सिर्फ स्वादिष्ट और क्रिएटिव केक बना सकते हैं, बल्कि हेल्दी भी बना सकते हो। अब घर पर बेकिंग करने का मतलब यह नहीं कि किसी बड़े ओवन या समय की जरूरत हो। एक अच्छा और हेल्दी केक बनाने के लिए आपको सिर्फ कुछ सिंपल सामग्री और थोड़ी सी क्रिएटिविटी चाहिए। ये रेसिपी आपको बहुत कम समय में, बिना किसी झंझट के, बिल्कुल ताजगी से बने केक का स्वाद देती हैं। और इतना ही नहीं, इन केक्स के साथ आप अपनी हेल्थ भी ध्यान में रख सकते हो, क्योंकि कुछ रेसिपीज तो बिना अंडे, बिना मैदा और बिना ज़्यादा शक्कर के भी बनाई जा सकती हैं। चाहे वो बिस्किट केक हो, सूजी का हल्का सा केक, या मग केक जैसी इंस्टेंट मिठाई हो, हर रेसिपी में एक नया ट्विस्ट है जो आपको और आपके परिवार को पसंद आएगा। और हां, अगर कभी दोस्तों के साथ गेट-टुगेदर हो या फिर कोई खास अवसर हो, तो इन केक्स से सबका दिल जीत सकते हो।अगली बार जब मीठा खाने का मन हो, बिना किसी झंझट के इन रेसिपीज़ को आज़माइए, और पाएं उन स्वादिष्ट और हेल्दी केक्स का मजा, जो सिर्फ आपके घर पर ही बन सकते हैं।
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