गर्मियों में छाछ क्यों पीनी चाहिए?
देखो यार, गर्मी अपने पूरे तेवर पे है ना धूप ऐसी लगती है जैसे सूरज खुद तवा लेकर पीछा कर रहा हो और हम पराठा बन रहे हों नीचे ऐसे टाइम पे बॉडी का कूल रहना बहुत ज़रूरी हो जाता है वरना ना तो दिमाग काम करता है, ना पेट साथ देता है और पानी की तो वैसे ही हमेशा कमी रहती है जैसे पार्किंग स्पेस दिल्ली की कॉलोनी में अब ऐसे में एक देसी जुगाड़ है जो बचपन से हमारे घरों में चलता आ रहा है छाछ हाँ वही, दादी वाला ठंडा ठंडा घूँट भरके पीने वाला छाछ ये कोई फैंसी स्मूथी नहीं है जो दिखने में सुंदर और स्वाद में भ्रमित होती है ये है सीधा-सादा लेकिन शक्तिशाली पेय जो गर्मियों में सच्चा दोस्त बन जाता है
1. शरीर को ठंडक देती है (Keeps Body Cool)
हीटस्ट्रोक से बचाव गर्मी में सबसे बड़ा खतरा होता है हीटस्ट्रोक का मतलब बाहर निकले नहीं कि सूरज सिर पर बैठा है और body की हालत पतली होने लगती है ऐसे में छाछ तेरे शरीर का तापमान बैलेंस में रखती है गर्मी अंदर चढ़ने से रोकती है, और वो जो कमजोरी वाला अनुभव करना आता है ना, उससे भी बचाव करती है हर दिन एक गिलास छाछ, और बॉडी रेडी रहती है बाहर की तपती गर्मी से लड़ने के लिए
ताजगी का अहसास सिर्फ शरीर को ही नहीं, दिमाग को भी चाहिए थोड़ा आराम छाछ पीने से ना सिर्फ ठंडक मिलती है, बल्कि वो दिमागी थकान भी थोड़ा कम हो जाती है एकदम ताजा अनुभव आता है जैसे दोपहर में अचानक ठंडा हवा चलने लगे बस वैसा ही असर देता है
गर्मी से राहत
छाछ सीधा-सीधा शरीर की अंदर वाली गर्मी को कम करने में काम आती है जो अंदर से उबाल आता है ना, वो धीरे-धीरे शांत हो जाता है पसीना भी कम होता है, और वो चिप-चिप नारी महसूस भी हल्की हो जाती है गर्मी के मौसम में ये एक तरह की प्राकृतिक रत्न, साइड इफेक्ट, साइड साइड इफेक्ट के मिलती है
2. पाचन में सुधार (Improves Digestion)
हीटस्ट्रोक से बचाव गर्मी के मौसम में सबसे बड़ी परेशानी होती है हीटस्ट्रोक मतलब बस ज़रा सा बाहर निकले नहीं कि ऐसा लगता है जैसे सारी ताकत ही निकल गई हो ऐसे समय में छाछ शरीर के तापमान को संतुलन में रखती है गर्मी को शरीर में चढ़ने नहीं देती और उस थकावट जैसी हालत से भी बचाव होता है अगर रोज़ाना एक गिलास छाछ पी ली जाए तो शरीर बाहर की तेज़ गर्मी से थोड़ा बेहतर तरीके से निपट पाता है
ताजगी का अहसास गर्मी में थकावट सिर्फ शरीर में नहीं होती, दिमाग भी धीरे-धीरे भारी लगने लगता है छाछ पीने से ठंडक तो मिलती ही है, साथ में मानसिक रूप से भी थोड़ा हल्का महसूस होता है एक अलग सी ताजगी आती है, जो पूरे दिन की थकान को थोड़ा कम कर देती है जब कुछ भी अच्छा न लग रहा हो, तब एक गिलास छाछ मन को भी शांत करने में मदद करता है
गर्मी से राहत छाछ शरीर की अंदरूनी गर्मी को कम करने में सहायक होती है जो भीतर से जलन या बेचैनी महसूस होती है, वो धीरे-धीरे कम हो जाती है पसीना कम निकलता है और वो चिपचिपी सी जो परेशानी होती है, उसमें भी राहत मिलती है गर्मियों के मौसम में इसे पीने से शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडक मिलती है, बिना किसी दुष्प्रभाव के
3. हाइड्रेटेड रखती है (Keeps You Hydrated)
पानी की कमी को पूरा करती है गर्मी में सबसे ज़्यादा जो चीज़ शरीर से निकलती है, वो है पसीना और जब पसीना ज़्यादा आता है तो शरीर के अंदर पानी की कमी हो जाती है ऐसे में छाछ वो कमी धीरे-धीरे पूरा करती है ये शरीर को अंदर से तरोताज़ा बनाए रखती है और थकावट जैसी हालत से थोड़ा दूर रखती है
इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर छाछ में वो ज़रूरी तत्व होते हैं जो शरीर को नमी देने के साथ-साथ ऊर्जा भी बनाए रखते हैं जब बहुत ज़्यादा पसीना आ जाए या शरीर में कमजोरी सी लगे, तो छाछ पीने से फर्क महसूस होता है ये शरीर के लिए हल्की भी होती है और ज़रूरी चीज़ों से भरपूर भी
साधारण लेकिन असरदार छाछ कोई भारी या दिखावटी चीज़ नहीं है ये एकदम सीधा, सादा और असरदार तरीका है शरीर को नमी देने का बाकी दूसरे पेयों के मुकाबले ये ज़्यादा फायदेमंद होती है और बिना किसी उलझन के रोज़ाना पी जा सकती है
4. पेट की जलन और एसिडिटी कम करती है (Reduces Acidity & Heartburn)
ठंडक पहुंचाती है जब पेट में जलन हो या अंदर से गर्मी सी महसूस हो रही हो, तब छाछ एकदम काम की चीज़ है ये पेट को ठंडक देती है और जो एसिडिटी वाली परेशानी होती है ना, उसको धीरे-धीरे कम करती है ऐसा नहीं कि तुरंत सब ठीक हो जाता है, लेकिन रोज़ पीने से फर्क ज़रूर महसूस होता है
पेट को आराम देती है छाछ में एक खास तरह का तत्व होता है जो पेट का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है जब एसिड ज़्यादा बनने लगता है और पेट भारी लगने लगता है, तब ये उसे थोड़ा हल्का करती है इससे एसिडिटी की परेशानी भी धीरे-धीरे कम हो जाती है और पेट थोड़ा शांत रहता है
पाचन में सहायक गर्मियों में अक्सर खाना पचने में समय लगता है, पेट भरा-भरा सा लगता है छाछ खाने को पचाने में मदद करती है और पेट को जल्दी खाली करने में सहायक बनती है इससे जलन कम होती है और पेट भी हल्का लगता है
5. इम्यूनिटी को मजबूत करती है (Boosts Immunity)
विटामिन और मिनरल्स से भरपूर छाछ सिर्फ ठंडक देने वाली चीज़ नहीं है, इसमें कई ज़रूरी पोषक तत्व भी होते हैं विटामिन और मिनरल्स की मौजूदगी शरीर को अंदर से मज़बूत बनाती है जब रोज़ की थकावट या कमजोरी महसूस हो रही हो, तब ये धीरे-धीरे ताक़त देने में मदद करती है और हां, शरीर की जो अपनी लड़ने की ताक़त होती है ना, वो भी इससे थोड़ी बढ़ जाती है
वायरल बीमारियों से बचाव गर्मी में अक्सर वायरल बुखार, पेट से जुड़ी दिक्कतें या उल्टी-दस्त जैसी चीज़ें आम हो जाती हैं छाछ का रोज़ सेवन इन सब चीज़ों से थोड़ा बचा कर रखता है ये शरीर को थोड़ा संतुलन में रखती है और अचानक आई बीमारियों से निपटने की तैयारी कर देती है
एंटीऑक्सीडेंट्स का सहारा छाछ में जो एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, वो शरीर को अंदर से साफ़ रखने और बीमारी से लड़ने की ताक़त देने में काम आते हैं ये धीरे-धीरे शरीर की सुरक्षा प्रणाली को मज़बूती देते हैं मतलब ये सिर्फ एक ठंडी चीज़ नहीं, बल्कि एक ऐसी चीज़ है जो शरीर को हर मौसम में टिके रहने लायक बनाती है
6. वज़न घटाने में मददगार (Helps in Weight Loss)
कम कैलोरी और कम चर्बी छाछ की सबसे बढ़िया बात ये है कि ये हल्की होती है ना ज़्यादा कैलोरी, ना ज़्यादा चर्बी मतलब पी भी ली, पेट भी भरा और वजन भी कंट्रोल में रहता है जिन्हें लगता है कि ठंडी चीज़ें पीने से वजन बढ़ेगा, वो टेंशन छोड़ सकते हैं छाछ से ऐसा कुछ नहीं होता
पेट को देर तक भरा रखती है छाछ पीने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती पेट को कुछ देर तक भरा-भरा सा महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने की आदत भी थोड़ी कम हो जाती है खासकर दोपहर के टाइम पर जब कुछ भी खाने का मन करता है, तब एक गिलास छाछ काफी होती है
फाइबर का साथ छाछ में थोड़ा बहुत फाइबर भी होता है, जो पाचन को ठीक रखने में मदद करता है और जब पाचन ठीक रहता है, भूख भी सही टाइम पर लगती है ना ज़्यादा, ना कम बस जितना शरीर को चाहिए उतनी ही इससे वजन कम करने की कोशिश में भी मदद मिलती है, बिना किसी दिखावे वाले डाइट के
7. डिटॉक्स करने में सहायक (Detoxifies the Body)
शरीर से गंदगी बाहर निकालती है छाछ सिर्फ ठंडक देने वाली चीज़ नहीं है, ये शरीर की सफाई में भी काम आती है जो अंदर जमा गंदगी होती है, उसे धीरे-धीरे बाहर निकालने में मदद करती है मतलब शरीर को अंदर से साफ रखने में सहायक होती है, और जब अंदर ठीक रहता है तो बाहर भी असर दिखता है
चेहरे को बनाती है साफ़ और चमकदार छाछ में ऐसे तत्व होते हैं जो स्किन को अंदर से ठीक करते हैं चेहरे पर जो थकावट या मुरझाया हुआपन दिखता है, वो थोड़ा कम होता है नतीजा स्किन थोड़ी साफ़, हल्की चमक वाली और सेहतमंद सी दिखने लगती है
जिगर और गुर्दे का रखती है ध्यान छाछ का असर सिर्फ पेट तक नहीं होता, ये शरीर के उन हिस्सों पर भी असर डालती है जो सफाई का काम करते हैं जैसे जिगर और गुर्दे ये दोनों जब अच्छे से काम करते हैं, तो पूरा सिस्टम थोड़ी आसानी से चलता है छाछ इन्हें साफ़-सुथरा रखने में मदद करती है, जिससे शरीर का संतुलन बना रहता है
गर्मियों में जब सूरज सिर पर होता है और शरीर का हाल बेहाल, तब कुछ ऐसा चाहिए जो सीधा आराम पहुंचाए छाछ वही चीज़ है ये सिर्फ ठंडक देने के लिए नहीं है, इसमें असली फायदेमंद बातें छुपी हैं पाचन सही करता है, शरीर को नमी देता है, पेट की जलन से बचाता है और ऊपर से रोगों से लड़ने की ताक़त भी थोड़ा-थोड़ा बढ़ा देता है जब गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक और अंदर से राहत चाहिए होती है, तब छाछ एकदम नेचुरल और सच्चा साथी बन जाता है ना कोई बनावटी चीज़, ना कोई दिखावा बस सादा और असरदार तो अगली बार जब ऐसा लगे कि गर्मी सब हिम्मत खा गई है, बस एक गिलास छाछ ले और देख अंदर से भी ठंडक मिलेगी, और मन भी थोड़ा ताज़ा महसूस करेगा
📢 क्या आप भी छाछ पीना पसंद करते हैं? हमें कमेंट में बताएं कि आप इसे कैसे बनाते हैं!
